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Roses anciennes                               Classic roses

Mazurka

Ma danse favorite !  Cette belle rose est très parfumée.


For years I danced with a local folkdance group.  The mazurka was one of my favourite dances.  This rose has a lovely fragrance.

Casanova

On triche une peu : ce n'est pas une rose ancienne, mais quand même une des plus belles et plus parfumées de ce jardin !


Not an old rose, sorry, but still one of the most beautiful and most fragrant in this garden.

"Mme Honnorat"

Cette rose provient d'une bouture donnée par Mme Honnorat, la femme de l'ancien maire de Turriers, à Mme Chabrier, l'ancienne exploitante de ce terrain.  Ne sachant pas son vrai nom je l'ai baptisée "Mme Honnorat".


This rose came from a cutting planted by my predecessor in front of her then new verandah in 1970.  I have named it after the mayor's wife who gave the plant.

Pierre de Ronsard

Quelle poésie !  Quel parfum !  Rose rampante dans le 'Jardin Frais' qui se plaît le matin aux premiers rayons du soleil.


A gorgeous poetic climbing rose with a most evocative delicate perfume.




Peace 1945

Meilland, 1945.  Développée pour commemorer la fin de la 2e guerre mondiale.


Originally known as Madame A, Meilland this large hybrid tea rose was developed to commemorate the end of the Second World War.  It is delicately perfumed and a favourite nesting place of the rose chafers, who quietly devour it from the inside out, turning the petals over as they go to make a sunshade !


Monaco

Rosier buisson à grandes fleurs complexes.  Parfum de pêches !


Gorgeous floribunda bush rose with a warm scent of peaches.

"Daddy's Rose"

J'ai acheté une rose bleue mais c'est la souche qui a poussé, produisant cette jolie petite rose couleur corail et très parfumée.  Facile pour les boutures.


This was supposed to be a blue rose but the stock grew and flowered instead, producing this very charming floribunda with a heady perfume.  My father enjoyed it particularly, hence the nickname.  It is easy to take cuttings.


"Rose de la mariée"                                      Aimée Vibert

Une rose du XVIII siècle.  Les 2 frères Vibert sont partis de la région de Grenoble pour s'installer en Floride.  Cette rose floribonde est une de leurs plus belles créations.  Fleurit tard juillet - septembre.  Parfum délicat de muscat.  Excellent pour les bouquets secs.


A most delightful 18th century rose developed by the brothers Vibert who left France to settle in Florida.  Late-flowering rambler with heavy heads of flowers and a delicate musky perfume.  The buds are particularly pretty, good for dried flower arrangements.


Queen Elizabeth

La Reine Elizabeth trône ici sur un de ses sujets !


What would an English garden be without a tribute to Her Majesty Queen Elizabeth II?






Iceberg

Kordes 1958


When I planted this rose it was pure white, as its name suggests.  It has since mutated to pale pink, in its position between Queen Elizabeth and Schoolgirl!

Rose de France 1665

Une des plus anciennes (17e siècle).  Petite fleur complexe très abondante et très parfumée : l'essence de la rose !  Facile à boutourer.


A true old rose (17th century).  Small, dark pink, with a heady scent - the essence of a rose !  Transplants easily even in the poor soil of this garden.


C2

Je triche encore !  Cet hybride est récent.  Il est planté pour sa couleur qui s'approche aux toits du village.  Buisson haut et très vigoureux qui accompagne "Pierre de Ronsard" dans le "jardin frais".


Another cheat!  This is a recent hybrid which I selected to echo the colour of the village roofs in the background.  It is rewardingly tall and flowers abundantly on long straight stems.

Climbing rose against gîte wall



Floribunda (unknown variety)

I planted something else but the stock flowered instead.  This is particularly lovely for its creamy petals  turning to pink - the colours of my wedding roses!


Schoolgirl

A rambler with a delicious peachy scent.  This is one of the first roses to be devoured by the rose chafer, seen here competing with a honeybee.


Eglantier                                   Dog rose

Rosa canina

Wild rose hip fruits are particularly rich in vitamin C, containing 426 mg per 100 g[4] or 0.4% by weight (w/w). However, RP-HPLC assays of fresh rose hips and several commercially available products revealed a wide range of L-ascorbic acid (vitamin C) content, ranging from 0.03 to 1.3%.[5]

Rose hips contain the carotenoids beta-carotene, lutein, zeaxanthin and lycopene, which are under basic research for a variety of potential biological roles.[6][7] Research studies showed that rosehip in the form of meal contains a significant amount of essential amino acids as well as polyunsaturated fatty acids from which the most abundant is the alpha-Linolenic acid fatty acid [8] However, rosehip is a powerful natural antioxidant source with multiple beneficial effects.


Le fruit, le cynorrhodon,  est avant tout une excellente source de vitamine C, qui résiste bien à la cuisson et encore mieux au séchage. Il apporte aussi des vitamines B, du bétacarotène, d’autres antioxydants (rutine) et des minéraux.

Pour une confiture savoureuse  pleine de vitamines :

Préparez 1,5 kg de cynorrhodons : lavez les fruits, coupez la petite mouche (partie noire) puis coupez les fruits en deux. Retirez les graines et les poils qui sont urticants. Repassez les fruits sous l’eau pour être sûr d’avoir enlevé tous les poils. Placez les fruits dans une casserole et mettez de l’eau à niveau. Portez à ébullition pendant 20 minutes. Passez les cynorrhodons au chinois pour retirer les derniers poils. Remettez-les dans la casserole, de laquelle vous avez préalablement vidé l’eau. Ajoutez 500 grammes de sucre et le jus d’un citron. Mélangez. Laissez cuire pendant 20 minutes à feux doux en remuant régulièrement.




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